Mąka pszenna krupczatka

Opakowanie zbiorcze: 10 szt
Masa: 1 kg (pełnoziarnista 0,8 kg)
(dostępne również 5kg, mąka peł. 4kg)
Ilość na warstwie: 10 szt.
Ilość na palecie: 700 kg
(pełnoziarnista 560 kg)

Mąka  krupczatka to pszenna, jasna mąka o zwiększonym ziarnie. W polskiej kuchni jest to najgrubsza mąka z mąk pszennych. Posiada konsystencję kaszki i charakteryzuje się kremową barwą. Zawiera skrobię i jest bogata w białko. Zawiera witaminy z grupy B, E oraz wapń, magnez, fosfor, potas oraz gluten.  Idealna na ciasta kruche, rogaliki, kruche babeczki i tarty. Stosowana także do podsypywania ciasta na pizzę, a także na łazanki i jako zagęstnik do sosów. Można ją wykorzystywać także do panierowania. Polecamy mieszanie krupczatki z innymi mąkami celem nadania wypiekom kruchości. Jeżeli chcemy, aby nasz tort był puszysty oraz wyrośnięty, dodajemy do mąki pszennej tortowej, właśnie mąkę krupczatkę.

Termin przydatności

6 miesięcy

Skład

Bielmo mączne pszenicy

Informacja dla alergików:
Produkt zawiera gluten.

Wartość odżywcza w 100 gramach:

WARTOŚĆ ODŻYWCZA w 100 g produktu *% w 100 g
Białko 10,5 g 21%
Błonnik pokarmowy 2,9 g
Węglowodany 71 g 27%
w tym cukry 0,5 g 1%
Tłuszcz 1,0 g 1%
w tym kwasy tłuszczowe nasycone 0,2 g 1%
Sól < 0,01 g 0%
WARTOŚĆ ENERGETYCZNA 1453 kJ
342 kcal
17%
Skontaktuj się z MŁYN I ELEWATOR ŁUKÓW

Wypełnij poprawnie pola i kliknij przycisk WYŚLIJ